La carte

Régalez-vous par des plats soigneusement choisis pour vous faire découvrir la gastronomie indienne.

Entrées
Spécialités TANDOORI (Cuisson au feu et au four en terre)
Oignon Pakora (Beignets d'oignons) 3,50 €
Raita (Yaourt au concombre, tomate et aromates) 3,50 €
Aloo Pakora (Beignets de pommes de terre) 4,00 €
Samossa légumes (Chausson de légumes frits) 4,50 €
Baignan Pakora (Beignets d'aubergines) 5,00 €
Poulet Tandoori (Cuisse de poulet marinée, épicée et grillée) 6,00 €
Sheek Kebab (Brochettes de bœuf achées et grillées) 6,00 €
Crevettes Pakora (Beignets de crevettes aux épices) 6,00 €
Poulet Tikka (Brochettes de poulet désossées marinées et grillées) 6,50 €
Poisson Tikka (Morceaux de poissons marines et grillés) 6,50 €
Beignets mixte (Beignets de crevettes, aubergines, oignons et pommes de terre) 7,00 €
Agneau Tikka (Morceaux d'agneau marines avec différentes épices, cuits au four Tandoori) 7,50 €
Gambas Tandoori (Gambas marinées et grillées) 14,00 €
Grill mixte (pour 2 personnes) (poulet Tikka sheek Kebab, poulet Tandoori, gambas) 20,00 €
 
Pains Maison
Pains préparés à la façon Indiennes cuit au four en terre et au charbon de bois
(Au choix : Blé complet, farine blanche, pâte levée)
Nan nature (Pain à base de farine blanche) 2,50 €
Chapati (Pain à base de farine complète) 2,50 €
Oignon Nan (Pâte levée fourrée aux oignons "Spécialité du Chef") 3,50 €
Paratha (Pain à base de farine complète et au beurre grillé) 3,50 €
Garlic Nan (Pain fourré à l'aïl) 4,00 €
Cheese Nan (Pain fourré au fromage) 4,00 €
Kulcha (Pâte levée farcie aux légumes) 4,00 €
Keema Nan (Pâte levée fourrée à la viande hachée) 4,00 €
 

Biryani
Biryani Légumes (Divers légumes mijotes accompagnés de riz et épices variées) 9,50 €
Biryani Bœuf (Morceaux de bceuf mijotes accompagnés de riz et épices variées) 10,00 €
Biryani Poulet (Poulet désossé mijoté accompagné de riz et épices variées) 10,50 €
Biryani Agneau (Agneau mijoté accompagné de riz et épices variées) 12,00 €
Biryani Crevettes (Crevettes décortiquées mijotées accompagnées de riz et épices variées) 12,50 €
Biryani Himalaya (Poulet, agneau, crevettes et divers légumes mijotes accompagnés de riz et épices variées) 14,00 €
 
 

Crevettes / Gambas
Crevettes
Crevettes Madras (Crevettes décortiquées sauce aux épices de Madras "Relevé") 12,00 €
Crevettes Korma (Crevettes sauce épaisse aux noix de cajou, crème fraîche et aromates) 12,00 €
Crevettes Saghwala (Curry de crevettes aux épinards) 12,00 €
Crevettes au Curry (Crevettes sauce curry avec coriandre fraîche "Doux") 12,00 €
Crevettes Malai (Crevettes à la crème liquide, cumin, jaune d'œuf, oignons frits, épices "Doux") 14,00 €
Gambas
Gambas Curry (Curry de gambas épicés selon vos désirs) 16,50 €
Gambas Rani (Gambas, échalotes, ail, gingembre, lait de noix de coco et cumin "Doux") 16,50 €
Gambas Malai (Gambas Tandoori en sauce douce et ses aromates) 16,50 €

Poissons
Poissons Madras (Poissons sauce aux épices de Madras "Relevé") 9,50 €
Poissons Korma (Cabillaud façon Bengali "Spécialité du Chef") 10,50 €
Thon au curry d'aubergines (Thon cuisiné avec des aubergines et des feuilles de citron "Peu épicé") 12,00 €
Saumon Böna (Morceaux de Saumons marines aux épices et feuilles de citron, frits puis mijotes accompagnés d'une sauce curry aux poissons "Doux") 14,50 €

Noix de Saint Jacques
Chura (Noix de Saint Jacques mijotées avec des échalotes des épices, ail, gingembre, raisins secs, poudre d'amande et crème "Doux") 18,50 €
 

Légumes
Aloo Palak (Curry de pommes de terre aux épinards) 7,50 €
Dali Makhani (Curry de lentilles Indiennes) 7,50 €
Dali Saag (Curry de lentilles aux épinards) 7,50 €
Baigan Bortha (Caviar d'aubergines) 8,00 €
Palak Paneer (Curry d'épinards avec fromage maison) 8,00 €
Korma Himalaya (Curry de légumes "Doux" "Spécialité du Chef") 8,00 €
Undhi Curry (Haricots vets, patates douces, aubergines, poids chiches, bananes, épices mijotes dans une sauce au curry avec de l'aïl, gingembre, coriandre fraîche "Pimenté") 8,00 €
 

Agneau
Agneau au Curry (Agneau sauce curry "Doux") 11,00 €
Agneau Madras (Agneau sauce aux épices de Madras "Relevé") 11,00 €
Agneau Vindaloo (Agneau avec sauce très épicée accompagné de pommes de terre) 11,00 €
Agneau Saghwala (Curry d'agneau aux épinards) 11,00 €
Agneau Roga Josh (Curry d'agneau traditionnel aux amandes et au safran) 11,50 €
Agneau Shahi Korma (Agneau sauce épaisse aux noix de cajou, crème fraîche et aromates) 11,50 €
Agneau Balti (Agneau sauce Coriandre et tomates relevées) 12,00 €
Agneau Tikka Massala (Brochettes d'agneau grillées avec sauce épicée) 12,50 €

Poulet
Poulet Madras (Poulet sauce aux épices de Madras "Relevé") 9,50 €
Poulet Vindaloo (Poulet avec sauce très épicée accompagné de pommes de terre) 9,50 €
Poulet Saghwala (Curry de Poulet aux épinards) 10,50 €
Poulet Balti (Poulet sauce Coriandre et tomates relevées) 10,50 €
Poulet Shahi Korma (Poulet sauce épaisse aux noix de cajou, crème fraîche et aromates) 11,00 €
Poulet Tikka Massala (Brochettes de poulet grillées avec sauce épicée) 11,00 €
Poulet Butter Chicken (Brochettes de poulet grillées avec sauce douce) 11,50 €
Poulet Tandoori Saag (Viande marinée et grillée accompagnée d'épinards à la crème liquide et aux épices doux) 11,50 €

Bœuf
Bœuf Keena Matar (Viande hachée au petit poids) 8,50 €
Bœuf Peshwari (Curry de bœuf aux épices relevées) 9,50 €
Bœuf Punjabi (Curry de bœuf traditionnel) 9,50 €
Bœuf Massala (Curry de bœuf relevé accompagné de tomates et d'oignons) 10,00 €
Bœuf Dali Ohost (Curry de bœuf aux lentilles Indiennes) 10,50 €
Bœuf Jalfrezi (Bœuf sauce Jalfrezi "Pimenté" avec tomates, poivrons verts, épices) 10,50 €
 

Riz Basmati
Une variété de riz poussant dans les réglons du Punjob, d'une qualité extraordinaire et reconnue mondialement.
Riz Basmati (au bon parfum de safran) 3,50 €
Riz Kashmir (Riz au safran aec des amandes et des raisins secs) 4,00 €
Matar Pullao (Riz Basmati aux petits poids) 4,00 €
 

Desserts
Suji Halwa (Gâteau de semoule aux fruits secs) 3,50 €
Gulab jamun(Pâtisserie Indienne au miel) 4,00 €
Glace 2 boules au choix (Vanille, coco, citron, mangue, pistache, chocolat) 4,00 €
Mango Ice Creem (Glace vanille avec coulis de mangue) 4,50 €
Kulfi spécialité de la maison (Glace à la pistache) 5,50 €
Colonel 6,50 €
Mangue fraîche (de Juin à Août) 6,00 €

Boissons Chaudes
Café 2,00 €
Décaféiné 2,00 €
Thé aux épices (Nature ou menthe) 3,00 €
Thé Punjabi (Thé Darjeeling avec des épices et de la crème) 4,00 €

Digestifs
Cognac 4,50 €
Armagnac 4,50 €
Calvados 4,50 €
Get 27 4,50 €
Marie Brizzard 4,50 €
Cointreau 4,50 €
Poire Williams 5,00 €
Mirabelle 5,00 €
Liqueur Indienne 5,00 €